bet36体育在线,餐饮行业发展的新趋势

作者:www.gzLongjingongsi.com 时间:2018-6-14 1:38:51

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根据一季报情况,消费相关的医药、家电、食品饮料、餐饮旅游、商贸零售等行业增速相对较好,行业景气度和整体估值也较匹配,我们将适当加大对消费升级方向投资标的的挖掘力度。

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  如今,每天几乎都有新的东西出现,餐饮行业也不例外,随着发生了很多新的变化,下面就让袁记肉夹馍加盟店的小袁带着大家一起来看看餐饮行业发展的一个新趋势。

  1、产品口味更重要  产品的口味包含着:一是好吃,二是特色。

对于餐饮商家来说,做一个特色的口味就等于是创造了一个竞争的蓝海,把自己从传统的竞争和比较中脱离出来,此时,产品口味好与不好就是一个不太好说的概念了,重要的是顾客对你这个特色的认知度有多高。  2、经营比技术更重要  在术业有专攻的时代,专业的人做专业的事,对餐饮人来说,把技术交给专业的人来搞定,专注去深入研究经营,让生意变得更加简单又高效。

所以说,技术对于做产品的人来说很重要,对于经营生意的人来说,经营本身可能更重要。

  3、易标准化的更具发展潜力  传统餐饮行业,对人和技术高度依赖,所以很难在规模上做起来,而却失去了市场发展机会。

所以,未来的餐饮业,越容易做到标准化的,越是能被大众接受的品类,会在市场上越有竞争优。

  4、合伙将成为新的餐饮模式  做连锁品牌,品牌最重要的因素,除了产品就是人,这是一个全员创业的时代,未来合伙制才是一切商业活动的核心模式。

  现在很多餐饮品牌也已经将公司直营和加盟相结合,“合作共赢”已经成了未来餐饮企业扩张的新趋势,所以,未来的餐饮竞争本质上是对人才的争夺,还一味抱着雇佣的心态想要找人给自己打工的餐饮人,势必会被淘汰。

  5、小店面将会有更大爆发力  未来餐饮业两个支出,一个是人工,另一个就是租金,所以把店做小,由大而全到小而美是整个行业的一个趋势。

很多大的品牌都开始做小店,在未来,开小店,做小而美,将会成为餐饮的一大潮流。

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